【韓国グルメ旅】広蔵市場の人気店「コヒャンソンカルグクス」へ｜Netflixでも紹介された行列店

こんにちは！はなちゃです🐈

昨日の投稿でも書いたとおり、先日韓国へグルメ旅をしてきました✨
その中でもずっと行ってみたかった 広蔵市場（カンジャンシジャン）のカルグクス屋さん についに行ってきたのでレポします👏

広蔵市場の人気店へ！NETFLIXで話題のカルグクス

カルグクスとは、韓国版の「うどん」のような麺料理。
日本のうどんと違って、鰹だしのような和風の味ではなく、もっとシンプルで優しい出汁の味わい。
旅行中の疲れた体にホッとしみわたる、やさしい絶品うどんなんです🥢✨

私がこのお店を知ったきっかけは、NETFLIXの「ストリートグルメを求めて」という屋台ドキュメンタリー。
そこに登場していた、ピンク色の服を着た店主のおばちゃん が印象的で、ずっと行きたいと思っていました。

実際に市場でおばちゃんを見かけたときも、ちゃんとピンクの服✨
きっとお店のユニフォームなんでしょうね！

広蔵市場はとても広いので「どうやって探せばいいんだろう…」と思っていたのですが、行ってみたら意外とすぐ見つかりました。
お店の上にはしっかり 「NETFLIX」と書かれた看板 が！
さらに、店主のおばちゃんのピンク色の服、そして長〜い行列が目印です✨

とはいえ回転率が良いので、私たちが並んだのは15分ほど。
並んでいる間に日本語メニューも配ってくれるので安心してオーダーを決められます。

ちなみにこのお店は 前払い制＆おそらく現金のみ（カード不可かも）。
並んでいる間にスタッフの方が先に注文を取ってくれるので、支払いもスムーズです💰

定番はなんといっても マンドゥ（韓国餃子）入りカルグクス。
連れは冷麺も気になったようで、冷麺をオーダーしました。

屋台スタイルのカウンター席に座ると、おばちゃんが目の前で手際よく調理しているのが見えて、ワクワクします✨

やってきたカルグクスは、海苔・ズッキーニのような野菜のトッピング、
さらに キムチのマンドゥと肉マンドゥ が2つ。
麺は手打ちならではの不揃い感があって、モッチモチですごく美味しい〜！

味は特別に濃いわけではなく、とにかく やさしい味。
旅で疲れた体にじんわり染みわたるような、何度でも食べたくなるおいしさでした☺️

連れが頼んだ冷麺もひえっひえで、そば粉を使った麺がチュルチュルと最高。
暑い日やさっぱりしたいときにぴったりです✨

広蔵市場はお土産や韓国フードの屋台が並ぶ、活気あふれるスポット。
観光がてら散策しながら、このカルグクスを味わうのがとってもおすすめです🥣✨

ソウルに行かれる方は、ぜひ市場で食べ歩きを楽しみつつ、
この NETFLIXで話題のカルグクス に立ち寄ってみてください！